|
Kronselka, Grafsztynek czy Szara Reneta to tylko kilka z a 182 odmian jabek, jakie uprawiamy w Polsce. Mimo e naleymy do cisej czowki wiatowych producentw jabek, cydru wci wytwarzamy niewiele. O przyczynach tego stanu, trudnej mioci Polakw do cydru oraz o tym, czym ten trunek rni si od wina i piwa opowiedz waciciele jedenastu najlepszych krajowych cydrowni rzemielniczych podczas Festiwalu Polski Cydr online, ktry odbdzie si w dniach 21-23 maja.
Podczas serii livew bdzie mona dowiedzie si m.in. jak odrni cydr dobry od zego i czy mona go robi jedynie z jabek? Magorzata Minta i Maciej Nowicki wraz ze swoimi gomi opowiedz, dlaczego warto po niego sign, jak czy go z jedzeniem i jaka go czeka przyszo.
CZWARTEK, 21 maja
godz. 15:30
Rozpoczcie Festiwalu
Katarzyna Grabowska, Magorzata Minta, Maciej Nowicki, Tomasz Porowski
godz. 16:00
Skd cydry w Polsce?
Tomasz Porowski, prof. Jarosaw Dumanowski
prowadzenie: Magorzata Minta
godz. 17:00
Spotkania z cydrownikami: Cydr Tradycyjny z Trzebnicy i Cydrownia Przy Sadzie
prowadzenie: Maciej Nowicki
godz. 18:00
Nowa fala cydru Cydrowy stary i nowy wiat
Natalia Wszelaki i Marcin Wiechowski
prowadzenie: Magorzata Minta
godz 19:00
Spotkania z cydownikami: Cydr Chyliczki i Cydr Podlaski
prowadzenie: Maciej Nowicki
PITEK, 22 maja
godz. 16:00
Spotkania z cydrownikami: Cydr Smykan i Cydr Penia
prowadzenie: Maciej Nowicki
godz. 17:00
Spotkania w winnicach: Winnica Wieliczka i Winnica Chodorowa
prowadzenie: Maciej Nowicki
godz. 18:00
Gotowanie na ekranie z cydrem
Kuba Janicki i Marcin Wiechowski
prowadzenie: Magorzata Minta
godz. 19:00
Polej mi cydru cydr w restauracjach
Kuba Sobodzian, Kamila Dzierawska, Pawe Woniak
prowadzenie: Magorzata Minta
SOBOTA, 23 maja
godz. 16:00
Spotkanie z cydrownikami: Kwane Jabko i Cydr Tabun
prowadzenie: Maciej Nowicki
godz. 17:00
Jak to robi na wiecie?
Utopia cider Sudkv Dl
prowadzenie: Magorzata Minta
godz. 18:00
Spotkania z cydrownikami: Cydr Ignacw, Cydr Ignacw, Filomelos cydr z Roztocza i Cydr Frys
prowadzenie: Maciej Nowicki
godz 19:00
Tosamo cydru w Polsce
Przemysaw Iwanek i Artur Napirkowski
prowadzenie: Maciej Nowicki
Organizatorzy
Grabowska | Minta
Partner programowy
Maciej Nowicki, Winicjatywa
Partnerzy medialni:
Minta Eats
Winicjatywa
Ferment. Pismo o winie.
KUKBUK
Food Service
Ouichef.pl
USTA
Have a Bite Warszawa
Have a Bite Krakw
Have a Bite Wrocaw
Have a Bite Trjmiasto
Portal newsgastro.pl
Gazeta Olsztyska
Partnerzy
Cydr Tradycyjny z Trzebnicy
Cydr Chyliczki
Kwane Jabko
Cydr Smykan
Cydrownia Przy Sadzie
TABUN - Cydr z Otomina
Cydr Penia
Cydr Podlaski
Filomelos. Rzemielniczy cydr z Roztocza
Cydr Frys
Cydr Ignacw
Winnica Wieliczka
Winnica Chodorowa
Utopia cider Sudkv Dl
|
