Dom Kultury w Rybniku-Chwaowicach zaprasza na PODRӯE W NIEZNANE w tym Mynku. Wstp wolny.
Ktra przyprawa jest najstarsza, a ktra najdrosza? Czy Marco Polo na pewno dotar do Chin? Dlaczego wanilia przez dziesiciolecia nie owocowaa poza Meksykiem? Jak w cigu wiekw podrabiano przyprawy i co grozio za ten czyn? Na te i wiele innych pyta odpowiem podczas spotkania w tym Mynku.
Poszukiwanie nieznanych smakw w nowym miejscu to najbardziej fascynujce zajcie podczas podry. I wanie o tym jest moja najnowsza ksika pt. Podre za smakiem, czyli jak przyprawy zmieniaj wiat. Opowiadam w niej o pieprzu, wanilii, cynamonie, kardamonie, gace muszkatoowej i innych przyprawach, bez ktrych podr straciaby smak. Historia przypraw to historia pena zwrotw akcji i intryg, z wielkimi pienidzmi w tle. Podrnicy porzucali swoje dotychczasowe ycie i zwabieni zapachem przypraw, sawy i fortuny ruszali w wiat. Jak bardzo aromatyczny jest nasz wiat, po raz pierwszy przekonaem si osobicie, kiedy na pocztku tego stulecia wpynem statkiem do Bosforu. Szybko okazao si, e Orient to nie tylko lasy minaretw, piew muezinw, ale take zniewalajcy wiat zapachw. A korzenny targ w Stambule, zwany Targiem Egipskim, odmieni moje dotychczasowe mylenie o podrowaniu.
Jdrzej Majka - z wyksztacenia teolog i dziennikarz. Jego podrowanie jako sposb na ycie rozpoczo si przed laty, kiedy wpyn statkiem do Bosforu. Od tego czasu jedzi, fotografuje, pisze i opowiada. Zarobione w ten sposb pienidze przeznacza na kolejne wyjazdy. Odwiedzi ponad 60 krajw. rodki lokomocji i odwiedzone miejsca nie s dla niego najwaniejsze, tak naprawd licz si tylko spotkani w drodze ludzie, ich ycie i opowiedziane przez nich historie. Zasmakowa ycia w rnych temperaturach, od minus 40 stopni Celsjusza pod koem polarnym w Republice Komi po plus 50 w Buszer nad Zatok Persk. Spdzi nielegalnie dzie w kopalni wgla kamiennego w Rosji i wypi nieprzyzwoicie duo wina na cmentarzu w Gruzji. Jest uzaleniony od czarnej, mocnej i gorzkiej kawy oraz fotografowania nazw miejscowoci na studzienkach kanalizacyjnych. O jego ksikach podrniczych, przewodnikach i albumach fotograficznych przeczyta mona na stronie internetowej: www.jedrzejmajka.pl.
|