Tytu� najlepszego baristy w Polsce, dzi�ki perfekcji w parzeniu kawy i wyj�tkowemu zmys�owi ��czenia smak�w, wywalczy� Wojtek St�pie�, barista jednej z krakowskich kawiarni COSTA COFFEE. Zwyci�zca Fina�u Polski konkursu Barista of the Year 2016 organizowanego przez COSTA COFFEE ju� w pa�dzierniku zmierzy si� z najlepszymi baristami z ca�ej Europy. Wojtek St�pie� b�dzie reprezentowa� Polsk� w Europejskim Finale konkursu, kt�ry ju� po raz drugi odb�dzie si� w naszym kraju.
W Finale Polski Barista of the Year 2016 rozgrywanym w czerwcu w Warszawie zmierzy�o si� 8 barist�w z: Warszawy, Krakowa, Wroc�awia i Gda�ska. Wszystkich uczestnik�w mo�na na co dzie� spotka� w kawiarniach COSTA COFFEE � najwi�kszej sieci kawiarni w Polsce i w Europie. Sztuka parzenia doskona�ej kawy, ich pasja i mi�o�� do zawodu baristy oraz charakter sprawi�y, �e to w�a�nie oni zostali wy�onieni podczas regionalnego etapu konkursu spo�r�d barist�w z ca�ej Polski, a tym samym ‒ zakwalifikowali si� do Fina�u Krajowego. Konkurs wygra� Wojtek St�pie� z Krakowa, zdobywaj�c tytu� �Barista of the Year 2016�. Drugie miejsce, a tym samym Wicemistrzostwo wywalczy�a Monika Poleniewicz z warszawskiej kawiarni Z�ote Tarasy, a trzecie zaj�� r�wnie� krakowianin, Jacek Mitera. Autorsk� propozycj� drinka dowolnego zaintrygowa� jury Adrian Kowalski, reprezentuj�cy wroc�awsk� kawiarni� Sky Tower.
W pa�dzierniku Wojtek i Monika b�d� reprezentowa� Polsk� na Europejskim Finale konkursu Barista of The Year, walcz�c w�wczas o tytu� najlepszego baristy na naszym kontynencie. W konkursie na szczeblu europejskim zmierz� si� z innymi baristami w trzech konkurencjach: Espresso Race � przygotowanie jak najwi�kszej liczby perfekcyjnych Espresso zgodnie ze standardami COSTA COFFEE w 2 minuty, Drink Dowolny � konkurencja, kt�ra wymaga od uczestnik�w kreatywno�ci, poczucia smaku i estetyki, jak te� odpowiedniej prezentacji swoich pomys��w oraz Coffee Master � w�a�ciwe ustawienie m�ynka i przygotowanie 8 kaw w 30 minut.
‒ Serdeczne gratulacje nale�� si� wszystkim finalistom � bari�ci zaprezentowali niezwyk�� precyzj� w przygotowaniu kawy, swoj� ekspertyz� i do�wiadczenie, jak r�wnie� niebanalne, autorskie propozycje drink�w. Poziom by� bardzo wyr�wnany, a jury mia�o nie lada zadanie. Wojtek i Monika b�d� reprezentowa� nasz kraj na szczeblu europejskim konkursu Barista of The Year. Mam nadziej�, �e poka�� si� z jak najlepszej strony i po raz kolejny udowodni�, �e nasz polski zesp� jest najlepszy w Europie. Trzymam kciuki za ich sukces w pa�dzierniku, kiedy to po raz kolejny zmagania barist�w odb�d� si� w Warszawie � m�wi Andrzej Jackiewicz, Dyrektor Zarz�dzaj�cy, COSTA COFFEE POLSKA.
Podczas Krajowego Fina�u Mistrzostw Barista of the Year 2016 swoje umiej�tno�ci i kreatywno�� w ��czeniu smak�w zawodnicy prezentowali w dw�ch konkurencjach: Espresso Race i Drink Dowolny.
Wojciech St�pie� fan gier wideo i pingwin�w z Madagaskaru na co dzie� serwuje kaw� w jednej z kawiarni COSTA COFFEE w Krakowie. Jury zaintrygowa� niespotykanym po��czeniem kawy i piwa, pewno�ci� siebie i prawdziw� pasj�.
‒ Zaserwowa�em jurorom prawdziw� symfoni� smaku. Po��czy�em perfekcyjnie zaparzone espresso z piwem bezalkoholowym, co staje si� coraz bardziej popularnym trendem baristycznym. Kompozycj� wzbogaci�em szczypt� chilli i dodatkiem mango. M�j autorski Drink Dowolny by� zbalansowany i intryguj�cy. Przy tworzeniu receptury zasugerowa�em si� w�a�ciwo�ciami obu napoj�w � kawa pobudza endorfiny, a piwo je obni�a. Doskona�y balans smaku i ukojenia ‒ m�wi Wojtek St�pie�, zwyci�zca Fina�u Polski Mistrzostw Barista of the Year 2016.
Jesienne zawody u�wietni tak�e wyj�tkowa wizyta � nasz kraj odwiedzi coffee master, Gennaro Pelliccia � prawdziwy znawca i pasjonat kawy. Gennaro jest niekwestionowanym ekspertem COSTA COFFEE z wieloletnim i bogatym do�wiadczeniem, kt�rego j�zyk zosta� ubezpieczony na 10 milion�w funt�w.
RELACJE
KALENDARZ
1 z 16
